Jordnötssåsgryta

Ett av de första recepten jag lagade var denna. Att få köpa jordnötssmör i affären… herregud, plötsligt var det sådan throwback till någon gång när jag var 10 år och vi bakade hemmagjorda snickers till discot på skolan. Jag tror inte jag ens sett en burk jordnötssmör de senaste 15 åren. Allt gick dessutom inte åt i matlagning och någon vecka eller två senare åt familjen rostat formbröd med jordnötssmör och jordgubssylt till frukost. Härligt, om än inte att rekommendera som vana…

Men nu var det middagen jag skulle skriva om!

Recept: https://undertian.com/portfolio/jordnotssasgryta/ Eftersom barnen, speciellt O, inte gillar kokta grönsaker delade jag dem i bitar, kokade en stund och mixerstavade grytan slät innan jag slängde i kikärtorna. Dessutom hade jag i en näve jordnötter som bonus. Jag inser dessutom nu när jag kikar på receptet att jag använde dubbel mängd kokosmjölk jämfört med receptet. Well, det funkade bra som soppa med!

Svårighetsgrad: ganska lätt

Betyg familjen: Om jag minns rätt tyckte alla att det bara var helt vanligt gott. Inget speciellt men inte heller något fel.

Matlåda: Nackdelen med om maten är bara ”helt ok” är att det är så lätt att matlådorna hamnar i frysen och några månader senare är de fortfarande där…

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s